Herkunft der Lebensmittel
Die Lebensmittel die wir verarbeiten stammen zum Teil vom eigenen Betrieb oder aus der Region. Sollte dies nicht möglich sein, achten wir darauf Schweizer Lebensmittel einzukaufen.
Wir produzieren Milch, Rahm und Butter selber.
Ebenso stammt das Kalbfleisch teilweise vom eigenen Landwirtschaftsbetrieb.
Die Kartoffeln, sowie viele Gemüse und Salate pflanzt die Familie Reinhart in Oberdorf für uns an.
Für die feinen Wurstwaren und den zarten Schinken ist das Fleischfachgeschäft Fischer AG in Langendorf die richtige Adresse.
Weitere Lieferanten sind auf unserer Lieferantenliste aufgeführt.
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Vorderweissenstein 1
CH-4515 Weissenstein
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